BOX DEGUSTAZIONE DA 3 BOTTIGLIE

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Malacari Vini del Salento Puglia
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Forte, onesto, buono, tenace, protagonista dei propri sogni: Memè. Radici e frutti inconfondibili… mio padre. A lui è dedicato questo vino fresco e fruttato ricavato dalla vinificazione di uve raccolte a mano.

Vino 1

Nome completo del vino MEMè
Annata 2017
Denominazione Memè
Vitigno Negroamaro
Alcol 13.00
Formato bottiglia 0.75 lt
Temperatura di servizio 18 C°
Abbinamenti Carni rosse alla brace
Abbinamenti A tutto pasto, si abbina a ricchi secondi a base di carne, in particolare arrosto. Ottimo con formaggi molto stagionati.
Descrizione Rosso rubino, al naso è inizialmente caldo e fruttato di frutti rossi, piccoli frutti di bosco, mora di rovo e prugna con lieve accenno al melograno. Al palato rivela un corpo pieno in coerenza con il naso per una piacevole armonia. In bocca risulta morbido, persistente, con tannini integrati e misurata freschezza che gli dona allungo.

Vino 2

Nome completo del vino MEMè
Annata 2019
Denominazione Memè
Vitigno Malvasia Trebbiano del Salento
Alcol 11.50
Formato bottiglia 0.75 lt
Temperatura di servizio 9 C°
Abbinamenti/td> Crudi di pesce
Abbinamenti Ottimo sia con il pesce che con la carne bianca, è ideale anche per accompagnare i gamberoni alla griglia.
Descrizione Al naso si presenta fine e delicato; si esprime con note fruttate, in particolare è caratterizzato da una piacevole e delicata nota aromatica a cui seguono sentori di piccoli frutti rossi, pesca matura e cenni speziati. In bocca è fresco e teso, con un sorso snello, fruttato e vivace che richiama la beva.

Vino 3

Nome completo del vino MEMè
Annata 2019
Denominazione Memè
Vitigno Negroamaro
Alcol 12.50
Formato bottiglia 0.75 lt
Temperatura di servizio 9 C°
Abbinamenti/td> Carni bianche alla brace
Abbinamenti Ottimo sia con il pesce che con la carne bianca, è ideale anche per accompagnare i gamberoni alla griglia.
Descrizione Al naso si presenta fine e delicato; si esprime con note fruttate, in particolare è caratterizzato da una piacevole e delicata nota aromatica a cui seguono sentori di piccoli frutti rossi, pesca matura e cenni speziati. In bocca è fresco e teso, con un sorso snello, fruttato e vivace che richiama la beva.

Acquistare una bottiglia di vini Malacari significa non precludersi la possibilità di sorseggiare l’immenso tesoro della natura salentina, magica alchimia di valori e tradizioni. In ogni goccia dei nostri vini c’è il sacrifico del raccolto, il sudore delle coltivazioni. In ogni goccia dei nostri vini palpitano i racconti dei vecchi seduti sulle soglie delle cantine, l’alchimia incessante delle botti. Il nostro progetto nasce dal desiderio di regalare a tutti, attraverso il vino, emozioni tipiche della nostra terra. Quando ero piccolo, appena spuntava all’orizzonte il tempo della vendemmia, nel nostro paese arrivavano giorni paragonabili a quelli più festosi. Odori, colori, musiche. In tutte le famiglie cominciavano i preparativi per il raccolto dei grappoli. I tini, le mani indaffarate degli adulti, i fazzoletti intorno ai capelli, i canti popolari, il sole ancora caldo, ma abbastanza tiepido per trascorrere giornate intere in mezzo alla campagna, l’odore del mosto e la bocca appiccicosa di uva… sono ricordi indelebili per uno come me, vissuto accanto al nonno, in mezzo ai filari. In mezzo alla terra, osservando i suoi mille fenomeni e trasformazioni, ho trascorso l’infanzia e l’adolescenza. Quelle scene hanno abitato il cuore e la mente fino a quando nel 2012 ho pensato di concretizzare quel sogno coltivato a lungo, lì, in mezzo ai solchi, con mio nonno Uccio, con la mia famiglia.


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