- Tenuta Santo Spirito [3 bottiglie] Sicilia
DEGUSTAZIONE TENUTA SANTO SPIRITO
(degustazione 3 bottiglie)
Un box degustazione dei migliori vini della nostra tenuta. Amaranto e Chiarestelle sono due vini piacevolmente elegante che si abbina molto bene a un gran numero di primi e secondi piatti della tradizione siciliana. Le Bacche Nere è u nvino che già dall'aspetto richiama il bouquet intenso e persistente della fragola e della ciliegia matura, miste a note speziate, con il suo colore rosso rubino. La confezione degustazione Tenuta Santo Spirito si potrebbe sorseggiare in una calda notte d'estate lasciandosi invadere dai sapori e dagli odori unici delle terre siciliane.
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| Nome vino 1 | NERO D'AVOLA |
|---|---|
| Annata | 2017 |
| Denominazione | Doc Bio |
| Vitigno | 100% Nero D'avola |
| Alcol | 13.00 |
| Formato bottiglia | 75 |
| Temp. di servizio | 14 |
| Abbinamenti | Carni rosse |
| Descrizione | Il più noto e apprezzato vitigno siciliano, il Nero d'Avola, ora famoso in tutto il mondo, assume nel chiaro terroir ragusano il più elegante gusto ed un originale corso che non copre mai le pietanze. Tenuta Santo Spirito ha una produzione molto limitata di questo vino che ha voluto dedicare alle "bacche nere" , come erano anticamente raccontati proprio i più bei grappoli dell'uva che davano il nome al dio del vino nella religione romana, e che ci sta dando grandi soddisfazioni nella sua originalità. |
| Nome vino 2 | CERASUOLO DI VITTORIA D.O.C. |
|---|---|
| Annata | 2017 |
| Denominazione | D.O.C.G |
| Vitigno | 50% Nero avola, 50% Frappato |
| Alcol | 13.00 |
| Formato bottiglia | 75 |
| Temp. di servizio | 14 |
| Abbinamenti | Affettati e salumi |
| Descrizione | Cerasuolo di Vittoria è un blend di Frappato e Nero d’Avola ed è l’unico vino siciliano che può fregiarsi della D.O.C.G. Il nome deriva dal termine dialettale “Cerasa” che letteralmente traduce la parola ciliegia, tipico frutto rosso che rappresenta le proprietà sensoriali di questo vino DOCG che può anche pregiarsi dell’appellativo “Classico” essendo prodotto nell’areale più storico del Comune di Vittoria. Colore rosso ciliegia, profumo intenso e persistente, con sentori di frutta a bacca rossa e note floreali. Si distingue per l’equilibrio al palato e per il retrogusto piacevole. Ideale per l’abbinamento con formaggi, arrosto e stufati. |
| Nome vino 3 | FRAPPATO |
|---|---|
| Annata | 2017 |
| Denominazione | Doc |
| Vitigno | Vitigno Autoctono |
| Alcol | 13.00 |
| Formato bottiglia | 75 |
| Temp. di servizio | 16 |
| Abbinamenti | Carni bianche |
| Descrizione | ll Frappato è un antico vitigno autoctono, così chiamato per i suoi caratteristici profumi fruttati, coltivato fin dal XVII secolo in Sicilia nel comune di Vittoria. Vinificato in purezza, offre un vino dal brillante colore rosso ciliegia, tenue e trasparente, asciutto, fresco, dai vellutati e delicati profumi di frutta a bacca rossa che esaltano le caratteristiche sensoriali di questo vino dalle nobili origini. Si abbina, servito fresco alle zuppe di pesce, a temperatura ambiente con carni bianche e di vitello. |
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