CONFEZIONE REGALO DA 2 BOTTIGLIE

€ 29.00 iva e spedizione Italia comprese (01 recensioni coming soon)
CASALE MATTIA Lazio
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un cofanetto di prova con due bottiglie del territorio laziale, il Frascati doc il vino bianco per eccellenza, la prima doc d'Italia, un vino estremamente versatile negli abbinamenti e una delle doc più giovani del nostro territorio il Roma doc rosso proveniente da uve montepulciano e cesanese da agricoltura biologica! Quando il vecchio incontra il nuovo-

Vino 1

Nome completo del vino FRASCATI DOC
Annata 2020
Denominazione frascati doc terre del casale
Vitigno malvasia di candia, malvasia bianca, trebbiano e bomino
Alcol 12.50
Formato bottiglia 0.75 lt
Temperatura di servizio 12 C°
Abbinamenti Affettati e salumi
Abbinamenti è un vino esremante versatile che si adatta bene con minestre asciutte primi piatti carni bianche pesce
Descrizione È da considerarsi uno dei più antichi vini bianchi italiani. L’azienda ha voluto mantenere con questo vino il massimo della tradizione e dell’autenticità; accanto agli uvaggi tradizionali di Malvasia Bianca, Malvasia di Candia e Trebbiano Giallo vengono vinificate anche le uve provenienti da antichi vitigni autoctoni: Bombino e Bello. In gastronomia si adatta con tutti i primi piatti, pesci e carni

Vino 2

Nome completo del vino ROMA DOC ROSSO
Annata 2019
Denominazione doc roma rosso Romylos
Vitigno montepulciano e cesanese
Alcol 14.00
Formato bottiglia 0.75 lt
Temperatura di servizio 15 C°
Abbinamenti/td> Carni rosse alla brace
Abbinamenti carni rosse alla brace, arrosti e selvaggina
Descrizione Romylos prende il nome da uno dei due fondatori di Roma, la città eterna. È ottenuto da un’accurata selezione delle uve provenienti dai vitigni Montepulciano e Cesanese. Di colore rosso intenso e dal profumo vinoso, speziato con note di frutti di bosco. E’’ un vino robusto nel corpo, generoso e ben strutturato dal gusto caldo, tannico e setoso.

L'azienda sorge sull'omonimo Colle a 200 metri sul livello del mare a sud di Roma in una zona da sempre vocata alla produzione del vino Frascati. In questi terreni ricchi di residui vulcanici nel cuore del comprensorio del Frascati doc si estende l'azienda a coltivazione biologica. I vigneti si alternano agli uliveti e ai campi costituendo un buon modello di biodiversità. Il suolo è di origine vulcanica, il vitigno più diffuso è la Malvasia bianca del Lazio. L'attenzione per il territorio e l'impegno per la sostenibilità dello stesso si sono concretizzati nella produzione di vini tipici della zona. La nostra ricerca della qualità parte dal controllo di tutta la filiera ed è la combinazione del rispetto per la tradizione unita alla tecnologia. Con il nostro enologo verifichiamo tutti i passaggi della produzione, dalla vendemmia alla vinificazione dei bini bianchi fermi, dei vini rossi lavorati con il metodo tradizionale e degli spumanti nella versione bianca e rosé lavorati con il metodo charmat. La cantina è attrezzata con moderni impianti per la lavorazione delle uve, lo stoccaggio e l'imbottigliamento dei nostri vini. Credere nel lavoro, nella potenzialità della nostra azienda, nel prodotto che vogliamo offrire al consumatore sono la nostra filosofia e il nostro impegno quotidiano, la nostra forza che ci ha permesso negli anni di crescere e migliorare.


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