- Inverso Vini [3 bottiglie] Abruzzo
CONFEZIONE ROSè+ RADICE
(degustazione 3 bottiglie)
Un perfetto regalo per una persona speciale. Due vini che con la bottiglia satinata e l'etichetta di design rappresentano una scelta di stile. I vini con l'etichetta posso richiamano un messaggio personale per la persona. Due vini decisi nel colore e nella persistenza fruttata in bocca. Perfetti per cene di pesce, carne o aperitivi.
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| Nome vino 1 | PECORINO D'ABRUZZO DOC BIOLOGICO |
|---|---|
| Annata | 2019 |
| Denominazione | Abruzzo Pecorino DOC Biologico |
| Vitigno | Pecorino |
| Alcol | 13.00 |
| Formato bottiglia | 75 |
| Temp. di servizio | 10 |
| Abbinamenti | Affettati e salumi |
| Descrizione | CARATTERISTICHE Con il suo colore giallo paglierino abbastanza scarico e cristallino si distingue già alla vista. Dolce e armonioso all’olfatto, cambia completamente in bocca grazie alla sua morbidezza e freschezza dovute alla sapidità ed acidità spiccate. Erbaceo e minerale con note di fiori freschi bianchi e gialli con frutta a polpa bianca. AFFINAMENTO Selezione delle uve in campo, pigiatura e pressatura in atmosfera protetta per una lavorazione in riduzione per preservare gli aromi, pulizia del mosto e successiva fermentazione alcolica a temperatura controllata di 12-15 C°, travaso e sosta sulle fecce fini per 3-4 mesi a temperatura controllata per inibire la malolattica. |
| Nome vino 2 | CERASUOLO D'ABRUZZO DOC BIOLOGICO |
|---|---|
| Annata | 2019 |
| Denominazione | Cerasuolo d'Abruzzo DOC Biologico |
| Vitigno | Montepulciano |
| Alcol | 13.00 |
| Formato bottiglia | 75 |
| Temp. di servizio | 12 |
| Abbinamenti | Affettati e salumi |
| Descrizione | CARATTERISTICHE Con il suo colore rosa cerasuolo è un chiaro richiamo al suo vitigno Montepulciano d’Abruzzo, limpido e cristallino con una consistenza decisa. Floreale e fruttato con note di bacca rossa e frutti freschi che donano allo stesso tempo morbidezza e freschezza già dal primo sorso. AFFINAMENTO Raccolta di uva Montepulciano, vinificazione in bianco di uve rosse. Pigiatura e pressatura delle uve in atmosfera controllata, pulizia del mosto e fermentazione a temperatura controllata a 18-20 C°, successivo affinamento in vasca di acciaio. |
| Nome vino 3 | MONTEPULCIANO D' ABRUZZO D.O.C. |
|---|---|
| Annata | 2019 |
| Denominazione | Montepulciano d'Abruzzo DOC Biologico |
| Vitigno | Montepulciano |
| Alcol | 13.50 |
| Formato bottiglia | 75 |
| Temp. di servizio | 18 |
| Abbinamenti | Carni rosse |
| Descrizione | CARATTERISTICHE Limpido e brillante con il suo tipico colore rosso granato. Intenso e vinoso all’olfatto, in bocca si esprime con morbidezza in terriccio, frutti rossi e maturi. AFFINAMENTO Selezione delle uve in campo. Pigiatura, fermentazione e macerazione per 8 giorni a temperatura controllata. Malolattica e affinamento sulle fecce fini in acciaio. |
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