- Inverso Vini [3 bottiglie] Abruzzo
CONFEZIONE ROSè+ BIANCO + RADICE
(degustazione 3 bottiglie)
Confezione regalo perfetta per una cena tra amici o per due. Una box che ti accompagna dall'antipasto con il vino bianco, poi un primo ed un secondo con il rosè fino ad arrivare al dolce con uno spumante fresco e frizzante.
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| Nome vino 1 | PECORINO D'ABRUZZO DOC BIOLOGICO |
|---|---|
| Annata | 2019 |
| Denominazione | Abruzzo Pecorino DOC Biologico |
| Vitigno | Pecorino |
| Alcol | 13.00 |
| Formato bottiglia | 75 |
| Temp. di servizio | 10 |
| Abbinamenti | Affettati e salumi |
| Descrizione | CARATTERISTICHE Con il suo colore giallo paglierino abbastanza scarico e cristallino si distingue già alla vista. Dolce e armonioso all’olfatto, cambia completamente in bocca grazie alla sua morbidezza e freschezza dovute alla sapidità ed acidità spiccate. Erbaceo e minerale con note di fiori freschi bianchi e gialli con frutta a polpa bianca. AFFINAMENTO Selezione delle uve in campo, pigiatura e pressatura in atmosfera protetta per una lavorazione in riduzione per preservare gli aromi, pulizia del mosto e successiva fermentazione alcolica a temperatura controllata di 12-15 C°, travaso e sosta sulle fecce fini per 3-4 mesi a temperatura controllata per inibire la malolattica. |
| Nome vino 2 | CERASUOLO D'ABRUZZO DOC BIOLOGICO |
|---|---|
| Annata | 2019 |
| Denominazione | Cerasuolo d'Abruzzo DOC Biologico |
| Vitigno | Montepulciano |
| Alcol | 13.00 |
| Formato bottiglia | 75 |
| Temp. di servizio | 12 |
| Abbinamenti | Affettati e salumi |
| Descrizione | CARATTERISTICHE Con il suo colore rosa cerasuolo è un chiaro richiamo al suo vitigno Montepulciano d’Abruzzo, limpido e cristallino con una consistenza decisa. Floreale e fruttato con note di bacca rossa e frutti freschi che donano allo stesso tempo morbidezza e freschezza già dal primo sorso. AFFINAMENTO Raccolta di uva Montepulciano, vinificazione in bianco di uve rosse. Pigiatura e pressatura delle uve in atmosfera controllata, pulizia del mosto e fermentazione a temperatura controllata a 18-20 C°, successivo affinamento in vasca di acciaio. |
| Nome vino 3 | SPUMANTE PECORINO |
|---|---|
| Annata | 2019 |
| Denominazione | Spumante Brut |
| Vitigno | Pecorino |
| Alcol | 12.50 |
| Formato bottiglia | 75 |
| Temp. di servizio | 10 |
| Abbinamenti | Aperitivi |
| Descrizione | Spumante Brut, spumantizzato in Abruzzo con metodo Charmat. Ottenuto da Uve Pecorino e 10% Chardonnay. Bolla fine e persistente, alla bocca è fruttato con la tipica nota secca ed acida del vitigno. |
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