- Tenuta Corallo [2 bottiglie] Puglia
AMANTI DEL ROSSO SALENTINO
(regalo 2 bottiglie)
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| Nome vino 1 | ORTEROSSE |
|---|---|
| Annata | 2017 |
| Denominazione | IGT Salento |
| Vitigno | 100% Primitivo del Salento |
| Alcol | 14.00 |
| Formato bottiglia | 75 |
| Temp. di servizio | 16 |
| Abbinamenti | Carni rosse |
| Descrizione | Rosso rubino lucente con riflessi purpurei, di buona consistenza. Profumi intenso di ciliegia, lampone e mora di rovo che si intrecciano a folate di chiodi di garofano, cannella ed incenso, su sfondo appena balsamico. Sorso fresco, di piacevole pulizia e finezza, sostenuto da tannini di buona fattura, non invadenti. Buona lunghezza al palato. Scia finale di piccoli frutti e spezie ben amalgamati. ZONA DI PRODUZIONE Laghi Alimini – Otranto (LE) TERRENO Argilloso profondo senza scheletro ALTITUDINE 3 m slm SISTEMA ALLEVAMENTO Cordone speronato CEPPI PER ETTARO 4140 RESA PER ETTARO 80/90 q EPOCA VENDEMMIA fine Agosto VINIFICAZIONE acciaio MACERAZIONE 8/10 giorni FERMENTAZIONE temperatura controllata a 26/27°C AFFINAMENTO acciaio con passaggio in barrique PREMI Medaglia di Bronzo (Decanter Awrads London 2020) 90/100 punti 5StarWines (Vinitaly 2020) |
| Nome vino 2 | MATRÌA |
|---|---|
| Annata | 2019 |
| Denominazione | IGT Salento |
| Vitigno | 100% Negroamaro |
| Alcol | 13.00 |
| Formato bottiglia | 75 |
| Temp. di servizio | 10 |
| Abbinamenti | Pesce |
| Descrizione | Meraviglioso rosa cerasuolo lucente. Fragolina di bosco mista a ciliegia al naso, alternate a sentori mentolati. Al palato il vino è caldo e morbido, sostenuto nel sorso da una spalla di freschezza e sapidità che gli deriva dalla vicinanza al mare Adriatico. ZONA DI PRODUZIONE Laghi Alimini – Otranto TERRENO Argilloso profondo senza scheletro ALTITUDINE 3 m slm SISTEMA ALLEVAMENTO Cordone speronato CEPPI PER ETTARO 4140 RESA PER ETTARO 80/90 q EPOCA VENDEMMIA prima decade di Settembre VINIFICAZIONE acciaio MACERAZIONE 7 ore FERMENTAZIONE temperatura controllata a 16°C AFFINAMENTO acciaio |
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