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WINE BOX WHITE & RED
(regalo 2 bottiglie)
Pensa di portare in tavola questi due vini per accompagnare... I ravioli al plin! Si sposa con salumi e formaggi stagionati tipici dell atradizione piemontese. Se vuoi vivere un viaggio fra i colli Piemontesi del Monferrato a casa tua o di chi vuoi tu, puoi sorseggiare questi due vini! Al palato Cento si presenta con una buona spalla acida che lo rende fresco, pieno, con retrogusto mieloso. Un vino che si abbina facilmente con ogni tipologia di pietanza lasciando un piacevole ricordo di freschezza. Il Monferrato è di colore rosso rubino, con un bouquet caldo ed elegante dove spiccano note di more e prugne e sfumature speziate di pepe e cannella. Un regalo perfetto per lui o per lei, anche a san valentino.
| Nome vino 1 | PIEMONTE CHARDONNAY |
|---|---|
| Annata | 2019 |
| Denominazione | DOC |
| Vitigno | CHARDONNAY |
| Alcol | 14.00 |
| Formato bottiglia | 75 |
| Temp. di servizio | 12 |
| Abbinamenti | Formaggi stagionati |
| Descrizione | Lavorazione: la raccolta viene eseguita in piena maturazione delle uve, verso inizio settembre, fermentazione effettuata in vasca d’acciaio termocondizionata a bassa temperatura per 10 giorni. Caratteristiche: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo intenso caratteristico con note fruttate in evidenza di banana e agrumi. Al palato si presenta con una buona spalla acida che lo rende fresco, pieno, con retrogusto mieloso. |
| Nome vino 2 | MONFERRATO ROSSO |
|---|---|
| Annata | 2019 |
| Denominazione | DOC |
| Vitigno | 60% PINOT NERO - 40% BARBERA |
| Alcol | 14.00 |
| Formato bottiglia | 75 |
| Temp. di servizio | 8 |
| Abbinamenti | Selvaggina |
| Descrizione | Vinificazione: le uve di Pinot Nero, vendemmiate presto per mantenere una corretta acidità, sono state vinificate subito in legno. La Barbera, vinificata a bassa temperatura, mantiene i profumi intatti del territorio. In seguito i due vini sono stati assemblati e fatti maturare in botti di legno di rovere per la durata di 8 mesi. Il Pinot Nero ammorbidisce la Berbera, dando vita ad un vino di media intensità e struttura. Caratteristiche: colore rosso rubino, con un bouquet caldo ed elegante dove spiccano note di more e prugne e sfumature speziate di pepe e cannella. |
