LE STROPPIGLIOSE

Marche
CONFEZIONE REGALO
€ 45.00 iva inclusa
sped. gratuita Italia

DEGUSTAZIONE RISERVE (regalo 2 bottiglie)
Confezione regalo in legno serigrafata con logo aziendale, contiene due bottiglie della nostra riserva. Direttamente dal Maceratese: - Cavallo che è il nostro vino del cuore, un Verdicchio DOC di Matelica, viene prodotto solo nelle annate migliori, è un vino perfetto per chi ama gustare vini leggeri ma dal gusto inconfondibile. Si accompagna molto bene a carni bianche come quelle di coniglio e a gusti delicati. - Unicorno è invece una bottiglia di Sangiovese grosso, ottenuto solo con le migliori uve. L'abbinamento consigliato sono i primi piatti con sugo di carne.

SCEGLI PER IL TUO ORDINE
LE STROPPIGLIOSE

Nome vino 1 CAVALLO
Annata 2018
Denominazione Verdicchio di Matelica DOC
Vitigno Verdicchio
Alcol 14.50
Formato bottiglia 75
Temp. di servizio 12
Abbinamenti Primi piatti
Descrizione Giallo paglierino intenso e luminoso con accenti di sfumature dorate. Ventaglio olfattivo ampio che spazia dai toni floreali di ginestra, zagara e fiori di campo ai sentori di fieno e iodio. Con l’evoluzione in bottiglia si sviluppano profumi di idrocarburi e venature di miele. Fresco, sapido e persistente al palato con un finale minerale piacevole. Area di produzione: Castelraimondo – Alta Valle Camerte – Marche Terreni: Calcarei, Sabbioso-limosi ricchi di scheletro e presenza di argille azzurre sotto a 1,60 m di profondità Altitudine: 470 m slm Esposizione: sud-est e sud-ovest Densità di impianto: 3700 ceppi/ha Forma di allevamento: Guyot semplice con filo portante a 60 cm da terra Vinificazione: acciaio 100% Affinamento: 18 mesi in acciaio sur lies con battonage periodici Grado alcolico: 14.5 %VOL Cappellacci allo zafferano e speck croccante al balsamico, carni bianche elaborate e formaggi stagionati accompagnati da miele e da marmellate agli agrumi
CAVALLO
Nome vino 2 UNICORNO
Annata 2015
Denominazione Colli Maceratesi rosso doc
Vitigno Sangiovese
Alcol 14.00
Formato bottiglia 75
Temp. di servizio 14
Abbinamenti Carni rosse
Descrizione Sangiovese grosso raccolto ad un perfetto grado di maturazione e vinificato in purezza. Rosso rubino, al naso ha intense note di marasca e mora selvatica, prugna rossa e grafite. Il legno rimane al suo posto, mai invadente per preservare la freschezza tipica del sangiovese. Eloquente e fine, i tannini sono levigati, nel finale raggiunge una gradevole mineralità. Area di produzione: Castelraimondo – Alta Valle Camerte – Marche Terreni: Calcarei, Sabbioso-limosi ricchi di scheletro e presenza di argille azzurre sotto a 1,60 m di profondità Altitudine: 470 m slm Esposizione: sud-est Densità di impianto: 4630 ceppi/ha Resa per ceppo: 1 – 1,2 kg per pianta Epoca di vendemmia: prima dedica di ottobre Forma di allevamento: Cordone speronato con filo portante a 60 cm da terra Vinificazione: Fermentazione in acciaio Affinamento: 40 mesi per un 70% in acciaio e 30% in barriques scariche
UNICORNO